中国火锅行业近年来发展迅速，已成为餐饮市场的热门赛道。随着消费者对健康、品质要求的提升，火锅企业不断推出创新菜品和特色锅底，满足日益多样化的口味。同时，火锅外卖、自助火锅等新业态的兴起，为行业增添了新...